Boeuf
Basse côte à griller 500 g
Basse côte à griller 500 g
Morceau de basse côte épaisse à faire griller... Idéal pour les barbecues.
Basse côte Beaujardin 500 g
Basse côte Beaujardin 500 g
Morceau de basse côte épaisse à faire mijoter tout doucement...
Colis de viande boeuf Beaujardin 10 kg
Colis de viande boeuf Beaujardin 10 kg
Colis composé de : rôti de 700gr, paquets de steak, faux filet, entrecôte, bavette, pavé de rumsteak, bourguignon, plat de côte, jarret, morceau pour fondue, côte de boeuf.
Colis de viande boeuf Beaujardin 3 kg
Colis de viande boeuf Beaujardin 3 kg
Colis composé de : 1 rôti de 700gr, 3 paquets de steak, 1 paquet de faux filet, 1 paquet de pavé de rumsteak, 1 paquet de bourguignon, 1 paquet de plat de côte. Attention : un morceau peut être changer pour un morceau de qualité équivalant.
Colis de viande boeuf Beaujardin 5 kg
Colis de viande boeuf Beaujardin 5 kg
Colis composé de : rôti de 700gr, paquets de steak, faux filet, entrecôte, bavette, pavé de rumsteak, bourguignon, plat de côte.
Côte de boeuf 1,3 kg
Entrecôte 450 g
Faux filet 340 g
Filet de boeuf 750 g
Filet de boeuf en tournedos 300 g
Filet de boeuf en tournedos 300 g
Filet de boeuf coupé en tournedos. Paquets de 2 pièces. Possible de faire des sachets sous vide avec 1 pièce : à préciser dans les commentaires.
Jarret de Boeuf 800 g
Jarret de Boeuf 800 g
Paquet comprenant un morceau de jarret avec os.
macreuse à braiser 500 g
macreuse à braiser 500 g
Délicieux morceaux de viande à braiser mais également à griller
Morceaux pour fondue 700 g
Morceaux pour fondue 700 g
Délicieux morceaux de boeuf pour réaliser des fondues bourguignonnes conviviales.
Paleron à braiser 600 g
Paleron à braiser 600 g
Délicieux morceaux épais de viande à griller. Idéal pour les cuissons bleues, saignantes ou à point.
Pavé de rumsteak 300 g
Pavé de rumsteak 300 g
Paquet de 2 pavés. Idéal pour une cuisson "bleu" ou "saignant".
Plat de côte 500 g
Plat de côte 500 g
Plat de côte avec os pour pot au feu
Rôti de boeuf 500 g
Rôti de boeuf 500 g
Rôti de boeuf dans la tranche ou tende de tranche. Tendre et gouteux à souhait.
Rôti de Boeuf 700 g
Rôti de Boeuf 700 g
Rôti de boeuf dans la tranche ou tende de tranche. Tendre et gouteux à souhait.
Rôti de boeuf 1 kg
Rôti de boeuf 1 kg
Rôti de boeuf dans la tranche ou tende de tranche. Tendre et gouteux à souhait.
Steak 300 g
Steak 300 g
Paquet de 2 steaks. A griller
Steak dans rumsteak 300 g
Steak dans rumsteak 300 g
Paquets de 2 morceaux. A griller
Steak haché 110gr
Steak haché 110gr
Steak haché 100% viande de boeuf issu de la ferme
Steak haché aux oignons 110gr
Steak haché aux oignons 110gr
Steak haché 100% viande de boeuf issu de la ferme délicatement assaisonné aux oignons séchés.
Ingrédients : Viande de boeuf, sel marin, oignons séchés, poivres
Viande pour Bourguignon 800 g
Viande pour Bourguignon 800 g
Viande de boeuf pour réalisé de délicieux bourguignon, boeuf-carotte...
Charcuterie
Boeuf fumé 100 g
Boeuf fumé 100 g
Grosse pièce de boeuf salé au sel marin puis fumé au bois de hêtre. Idéal à l'apéritif, sur une salade verte ou avec une noisette de beurre mais également pour vos plateaux de raclette. Sans sel nitrité. 100gr = environ 10 tranches fines
Ingrédients : viande de boeuf issu de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies, fumé au bois de hêtre.
coppa 100 g
coppa 100 g
Coppa : échine de porc fumé au bois de hêtre puis affiné minimum 3 mois. 100gr est égal à plus ou moins 10 tranches fines.
coppa AMAP 100 g
coppa AMAP 100 g
Coppa : échine de porc fumé au bois de hêtre puis affiné minimum 3 mois. 100gr est égal à plus ou moins 10 tranches fines.
Jambon blanc 100 g
Jambon blanc 100 g
Jambon blanc sans sel nitrité, à déguster rapidement. 100gr est égal à environ 2 tranches fines.
Jambon blanc AMAP 100 g
Jambon blanc AMAP 100 g
Jambon blanc sans sel nitrité, à déguster rapidement. 100gr est égal à environ 2 tranches fines.
Jambon blanc AMAP 200 g
Jambon blanc AMAP 200 g
Jambon blanc sans sel nitrité, à déguster rapidement. 200gr est égal à environ 4 tranches fines.
Jambon cru 100 g
Jambon cru 100 g
Jambon cru affiné environ 1 an. 100gr est égal à 3 tranches environ. N'hésitez pas à précisé le nombre exact de tranche souhaité dans les commentaire au moment de la validation de votre commande.
Jambon cru AMAP 100 g
Jambon cru AMAP 100 g
Jambon cru affiné environ 1 an. 100gr est égal à 3 tranches environ. N'hésitez pas à précisé le nombre exact de tranche souhaité dans les commentaire au moment de la validation de votre commande.
Jarret de porc confit 800 g
Jarret de porc confit 800 g
Jarret de porc confit tout doucement dans les rillettes
Jarret de porc confit AMAP 800 g
Jarret de porc confit AMAP 800 g
Jarret de porc confit tout doucement dans les rillettes
Lard Fumé 200 g
Lard Fumé 200 g
Poitrine de porc salée (sel marin) puis fumé au bois de hêtre.
Lard Fumé AMAP 200 g
Lard Fumé AMAP 200 g
Poitrine de porc salée (sel marin) puis fumé au bois de hêtre.
Mousse de foie de porc 250 g
Mousse de foie de porc 250 g
Ingrédients : Gras et foie frais de porc issus de la ferme, lait, oeuf, crème fraîche, sel marin, 5 baies, 4 épices, cognac
Notre mousse est garanti sans nitrite ou autres additifs.
Mousse de foie de porc 100 g
Mousse de foie de porc 100 g
Ingrédients : Gras et foie frais de porc issus de la ferme, lait, oeuf, crème fraîche, sel marin, 5 baies, 4 épices, cognac
Notre mousse est garanti sans nitrite ou autres additifs.
Mousse de foie de porc AMAP 100 g
Mousse de foie de porc AMAP 100 g
Ingrédients : Gras et foie frais de porc issus de la ferme, lait, oeuf, crème fraîche, sel marin, 5 baies, 4 épices, cognac
Notre mousse est garanti sans nitrite ou autres additifs.
Mousse de foie de porc AMAP 250 g
Mousse de foie de porc AMAP 250 g
Ingrédients : Gras et foie frais de porc issus de la ferme, lait, oeuf, crème fraîche, sel marin, 5 baies, 4 épices, cognac
Notre mousse est garanti sans nitrite ou autres additifs.
Pâté de campage 100 g
Pâté de campage 100 g
Pâté de campagne : Viande et abats issus des porcs de la ferme, oeufs, oignon, vin blanc, 5 baies, 4 épices
Pâté de campage 250 g
Pâté de campage 250 g
Pâté de campagne : Viande et abats issus des porcs de la ferme, oeufs, oignon, vin blanc, 5 baies, 4 épices
Pâté de campage AMAP 100 g
Pâté de campage AMAP 100 g
Pâté de campagne : Viande et abats issus des porcs de la ferme, oeufs, oignon, vin blanc, 5 baies, 4 épices
Pâté de campage AMAP 250 g
Pâté de campage AMAP 250 g
Pâté de campagne : Viande et abats issus des porcs de la ferme, oeufs, oignon, vin blanc, 5 baies, 4 épices
Pâté de tête 100 g
Pâté de tête 100 g
Ingrédients : tête et jarret de porc issus de la ferme, bouillon (bouquet garni), sel marin, vin blanc, persil, ail, 5 baies, 4 épices.
Sans nitrite ni autres additifs
Pâté de tête 250 g
Pâté de tête 250 g
Ingrédients : tête et jarret de porc issus de la ferme, bouillon (bouquet garni), sel marin, vin blanc, persil, ail, 5 baies, 4 épices.
Sans nitrite ni autres additifs
Pâté de tête AMAP 100 g
Pâté de tête AMAP 100 g
Ingrédients : tête et jarret de porc issus de la ferme, bouillon (bouquet garni), sel marin, vin blanc, persil, ail, 5 baies, 4 épices.
Sans nitrite ni autres additifs
Pâté de tête AMAP 250 g
Pâté de tête AMAP 250 g
Ingrédients : tête et jarret de porc issus de la ferme, bouillon (bouquet garni), sel marin, vin blanc, persil, ail, 5 baies, 4 épices.
Sans nitrite ni autres additifs
Rillettes de porc 100 g
Rillettes de porc 100 g
Rillettes de porc : Viande et gras de porc issus de la ferme, sel marin
Rillettes de porc 250 g
Rillettes de porc 250 g
Rillettes de porc : Viande et gras de porc issus de la ferme, sel marin
Rillettes de porc AMAP 100 g
Rillettes de porc AMAP 100 g
Rillettes de porc : Viande et gras de porc issus de la ferme, sel marin
Rillettes de porc AMAP 250 g
Rillettes de porc AMAP 250 g
Rillettes de porc : Viande et gras de porc issus de la ferme, sel marin
Rillons 250 g
Rillons 250 g
Ingrédients : poitrine de porc salée puis cuite dans du saindoux
Rillons AMAP 250 g
Rillons AMAP 250 g
Ingrédients : poitrine de porc salée puis cuite dans du saindoux
Saucisson à l'ail 1 pièce 350 g
Saucisson à l'ail 1 pièce 350 g
Saucisson à l'ail, sans sel nitrité.
Ingrédients : Viande de porc issue de la ferme, sel marin, ail, amidon de maïs, 5 baies, boyaux naturel
Saucisson à l'ail 1 pièce AMAP 350 g
Saucisson à l'ail 1 pièce AMAP 350 g
Saucisson à l'ail, sans sel nitrité.
Ingrédients : Viande de porc issue de la ferme, sel marin, ail, amidon de maïs, 5 baies, boyaux naturel
Saucisson à l'ail 1/2 pièce 175 g
Saucisson à l'ail 1/2 pièce 175 g
Saucisson à l'ail, sans sel nitrité.
Ingrédients : Viande de porc issue de la ferme, sel marin, ail, amidon de maïs, 5 baies, boyaux naturel
Saucisson à l'ail 1/2 pièce AMAP 175 g
Saucisson à l'ail 1/2 pièce AMAP 175 g
Saucisson à l'ail, sans sel nitrité.
Ingrédients : Viande de porc issue de la ferme, sel marin, ail, amidon de maïs, 5 baies, boyaux naturel
Saucisson pur boeuf épicé 1 pièce 300 g
Saucisson pur boeuf épicé 1 pièce 300 g
Saucisson de boeuf réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de boeuf issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies, 4 épices, piment
Saucisson pur boeuf épicé 1/2 pièce 150 g
Saucisson pur boeuf épicé 1/2 pièce 150 g
Saucisson de boeuf réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de boeuf issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies, 4 épices, piment
Saucisson pur porc 1 pièce 300 g
Saucisson pur porc 1 pièce 300 g
Saucisson de porc réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de porc issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies
Saucisson pur porc 1 pièce AMAP 300 g
Saucisson pur porc 1 pièce AMAP 300 g
Saucisson de porc réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de porc issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies
Saucisson pur porc 1/2 pièce 150 g
Saucisson pur porc 1/2 pièce 150 g
Saucisson de porc réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de porc issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies
Saucisson pur porc 1/2 pièce AMAP 150 g
Saucisson pur porc 1/2 pièce AMAP 150 g
Saucisson de porc réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de porc issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies
Saucisson pur porc épicé 1 pièce (chorizo doux) 300 g
Saucisson pur porc épicé 1 pièce (chorizo doux) 300 g
Saucisson de porc réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de porc issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies, 4 épices, piment
Saucisson pur porc épicé 1 pièce (chorizo doux) AMAP 300 g
Saucisson pur porc épicé 1 pièce (chorizo doux) AMAP 300 g
Saucisson de porc réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de porc issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies, 4 épices, piment
Saucisson pur porc épicé 1/2 pièce (chorizo doux) 150 g
Saucisson pur porc épicé 1/2 pièce (chorizo doux) 150 g
Saucisson de porc réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de porc issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies, 4 épices, piment
Saucisson pur porc épicé 1/2 pièce (chorizo doux) AMAP 150 g
Saucisson pur porc épicé 1/2 pièce (chorizo doux) AMAP 150 g
Saucisson de porc réalisé par nos soins, pas de sel nitrité ni salpêtre.
Ingrédients : viande de porc issue de la ferme, sel marin, sucre, 5 baies, 4 épices, piment
Porc
Araignée de porc AMAP 125 g
Araignée de porc AMAP 125 g
Boudin blanc 250 g
Boudin blanc 250 g
Boudin blanc à l'ancienne
Ingrédients : Viande de porc issu de la ferme, lait, oeufs, sel marin, eau de fleur d'oranger, amidon de maïs, 5 baies, 4 épices
Boudin blanc AMAP 250 g
Boudin blanc AMAP 250 g
Boudin blanc à l'ancienne
Ingrédients : Viande de porc issu de la ferme, lait, oeufs, sel marin, eau de fleur d'oranger, amidon de maïs, 5 baies, 4 épices
Boudin noir 250 g
Boudin noir 250 g
Ingrédients : Sang de porc issu de la ferme, oignon, gras de porc issu de la ferme, sel marin, 5 baies, 4 épices
Boudin noir AMAP 250 g
Boudin noir AMAP 250 g
Ingrédients : Sang de porc issu de la ferme, oignon, gras de porc issu de la ferme, sel marin, 5 baies, 4 épices
Carré de côte 600 g
Chair à saucisse 250 g
Chair à saucisse 250 g
Ingrédients : Viande de porc issu de la ferme, sel marin, 5 baies
Chair à saucisse AMAP 250 g
Chair à saucisse AMAP 250 g
Ingrédients : Viande de porc issu de la ferme, sel marin, 5 baies
Coeur de porc AMAP 250 g
Colis de viande de porc AMAP 3 kg
Colis de viande de porc AMAP 3 kg
Colis composé de : 2 paquets de côte première, 2 paquets de côte échine,1 rôti, 1 paquet d'escalope de porc, 2 sachet de chair à saucisse, 1 paquet de saucisse, 1 paquets de boudin noir et selon la saison 1 paquet de boudin blanc ou 1 paquet de Pork'ki'pik (saucisse façon merguez)
Colis de viande de porc AMAP 5 kg
Colis de viande de porc AMAP 5 kg
Colis composé de : 2 paquets de côte première, 2 paquets de côte échine,1 rôti, 1 paquet d'escalope de porc, 2 sachet de chair à saucisse, 1 paquet de saucisse, 1 paquets de boudin noir et selon la saison 1 paquet de boudin blanc ou 1 paquet de Pork'ki'pik (saucisse façon merguez)
Colis de viande de porc Beaujardin 5 kg
Colis de viande de porc Beaujardin 5 kg
Colis composé de : 2 paquets de côte première, 2 paquets de côte échine,1 rôti, 1 paquet d'escalope de porc, 2 sachet de chair à saucisse, 1 paquet de saucisse, 1 paquets de boudin noir et selon la saison 1 paquet de boudin blanc ou 1 paquet de Pork'ki'pik (saucisse façon merguez)
Colis de viande de porc Beaujardin 3 kg
Colis de viande de porc Beaujardin 3 kg
Colis composé de : 2 paquets de côte première, 2 paquets de côte échine,1 rôti, 1 paquet d'escalope de porc, 2 sachet de chair à saucisse, 1 paquet de saucisse, 1 paquets de boudin noir et selon la saison 1 paquet de boudin blanc ou 1 paquet de Pork'ki'pik (saucisse façon merguez)
Côte échine 400 g
Côte échine AMAP 400 g
Côte première 300 g
Côte première AMAP 300 g
Côte sans os AMAP 250 g
Crépinette de porc 250 g
Crépinette de porc 250 g
Ingrédients : Viande de porc issu de la ferme, sel marin, échalote, estragon, 5 baies, boyau naturel
Crépinette de porc AMAP 250 g
Crépinette de porc AMAP 250 g
Ingrédients : Viande de porc issu de la ferme, sel marin, échalote, estragon, persil, 5 baies, boyau naturel
Escalope de porc 250 g
Escalope de porc AMAP 250 g
Escalope de porc AMAP 250 g
filet mignon de porc AMAP 400 g
filet mignon de porc AMAP 400 g
foie de porc AMAP 250 g
Jarret de porc 800 g
Jarret de porc AMAP 800 g
Oreille de porc 300 g
Oreille de porc AMAP 300 g
Oreille de porc AMAP 300 g
Palette de porc 1/2 sel 300 g
Palette de porc 1/2 sel 300 g
Palette 1/2 sel prêt à l'emploi. A faire cuire doucement dans une potée, une choucroute ou un plat de lentille.
Palette de porc 1/2 sel 600 g
Palette de porc 1/2 sel 600 g
Palette 1/2 sel prêt à l'emploi. A faire cuire doucement dans une potée, une choucroute ou un plat de lentille.
Palette de porc 1/2 sel 1 kg
Palette de porc 1/2 sel 1 kg
Palette 1/2 sel prêt à l'emploi. A faire cuire doucement dans une potée, une choucroute ou un plat de lentille.
Pied de porc 350 g
Pied de porc AMAP 350 g
Ribs 700 g
Ribs 700 g
Ribs de porc. Morceau de viande à faire mariné puis à cuire à basse température ou à cuire au barbecue.
Rognon de porc AMAP 250 g
Rôti "filet" de porc 500 g
Rôti "filet" de porc 500 g
Rôti "filet" de porc 740 g
Rôti "filet" de porc 740 g
Rôti "filet" de porc 1 kg
Rôti "filet" de porc 1 kg
Rôti "filet" de porc AMAP 500 g
Rôti "filet" de porc AMAP 500 g
Rôti "filet" de porc AMAP 740 g
Rôti "filet" de porc AMAP 740 g
Rôti "filet" de porc AMAP 1 kg
Rôti "filet" de porc AMAP 1 kg
S.Cervelle de porc AMAP 125 g
S.Cervelle de porc AMAP 125 g
Saucisse de porc 300 g
Saucisse de porc 300 g
Ingrédients : Viande de porc issu de la ferme, sel marin, 5 baies, boyau naturel
Paquet de 4 saucisses
Saucisse de porc AMAP 300 g
Saucisse de porc AMAP 300 g
Ingrédients : Viande de porc issu de la ferme, sel marin, 5 baies, boyau naturel
Paquet de 4 saucisses
