Produits

1 radis botte
2 concombres
1 kg de courgette primeur
2 salades
0,8kg de Pommes de terre primeurs
1 kg de Carottes de conservation
1 Ail Rose Frais Vrac

Baguette merlette de 250g

Ingrédients: Farine T80 (semi-complète); graines ( lin jaune, lin brun, millet, soja et tournesol)

Baguette tradition

Ingrédients: farine de tradition française, sel de Guérande et eau 

Boule semi-complète de 250g 

Ingrédients: Farine T80, sel de Guérande et eau .

Briochette nature

Chausson aux pommes à la compote maison

kamut de 250g

Ingrédients: farine de kamut, eau, levain et sel de Guérande 

Noisin de 350g : farine T80 (semi-complet), noisette et raisin

Pain au raisin

Pain de mie

Pain kamut de 1kg

Ingrédients: farine de kamut, eau, levain et sel de Guérande 

Pain sans blé de 350g

Ingrédients: ...

Pain tradition de 400g

Ingrédients: farine de tradition française, sel de Guérande et eau.

Pavé épeautre de 250g

Ingrédients: farine de grand épeautre complète, sel de guérande, levain et eau

Pavé merlette  de 500g

Ingrédients: Farine T80 ( farine semi-complète); levain ; sel de Guérande et graines (lin jaune, lin brun, millet, soja et tournesol) 

Petit -épeautre en barquette de 350g

Ingrédients: Farine de petit-épeautre; sel de Guérande, levain et eau 

Avec les saveurs de ce petit pot, vos amis souhaiteront rester à l'apéro !

Farine produite à partir des céréales cultivées par nos soins et transformée à la ferme. La "type 65" correspond à une farine dite blanche : elle convient à toutes vos préparations.

Farine produite à partir des céréales cultivées par nos soins et transformée à la ferme. La "type 65" correspond à une farine dite blanche : elle convient à toutes vos préparations.

Farine produite à partir des céréales cultivées par nos soins et transformée à la ferme. La "type 80" correspond à une farine dite semi complète. Idéal pour les pâte à pain.

Farine produite à partir des céréales cultivées par nos soins et transformée à la ferme. Farine semi complète de grand épeautre ancien Oberkulmer et non hybridé (non croisé) au léger goût de noisette

Farine produite à partir des céréales cultivées par nos soins et transformée à la ferme. Farine semi complète de petit épeautre naturellement pauvre en gluten.

Farine produite à partir des céréales cultivées par nos soins et transformée à la ferme.

Lentilles cultivées et transformées à la ferme

Millet issu de notre production. Idéal en accompagnement d'un poisson ou d'une viande mais également froid dans une salade composée ou en dessert façon "riz au lait". Afin de conserver l'aspect "grain" du millet, faites le torréfier dans votre casserole avec ou sans matière grasse, puis ajouter votre bouillon froid. Comptez 60gr non cuit par personne. Naturellement sans gluten.

Ingrédients : gras et foie issus de la ferme, lait, oeuf, crème fraîche, cognac, sel marin, 5 baies, 4 épices. A conserver dans vos placards, à l'abri de la lumière. Pour une meilleur dégustation, placez vos verrines au frais quelques heures.

Ingrédients : maigre, gras et abats issu de la ferme, oeuf, sel marin, vin blanc, 5 baies, 4 épices. A conserver dans vos placards, à l'abri de la lumière. Pour une meilleur dégustation, placez vos verrines au frais quelques heures.

Ingrédients : tête et jarret de porc issu de la ferme, eau, sel marin, persil, ail, 5 baies, 4 épices. A conserver dans vos placards, à l'abri de la lumière. Pour une meilleur dégustation, placez vos verrines au frais quelques heures.

Pois cultivés et transformés à la ferme

Ingrédients : maigre et gras de boeuf issu de la ferme, gras de porc issus de la ferme, sel marin. Pasteurisées, elles sont à conserver dans vos placards à l'abri de la lumière.

Ingrédients : maigre et gras de porc issus de la ferme, sel marin. Pasteurisées, elles sont à conserver dans vos placards à l'abri de la lumière.

Huile vierge, première pression à froid pressée dans l'atelier de la ferme. Les graines proviennent toutes exclusivement de nos champs. Cette huile est composé d'huile de tournesol, de colza, de lin et de cameline. A réserver uniquement pour vos assaisonnements.

Huile vierge, première pression à froid pressée dans l'atelier de la ferme. Les graines proviennent toutes exclusivement de nos champs. L'huile "spécial cuisson" est composé uniquement d'huile de tournesol oléique et support les hautes températures.

Huile vierge, première pression à froid pressée dans l'atelier de la ferme. Les graines proviennent toutes exclusivement de nos champs. L'huile "spécial cuisson" est composé uniquement d'huile de tournesol oléique et support les hautes températures.

Huile vierge, première pression à froid pressée dans l'atelier de la ferme. Les graines proviennent toutes exclusivement de nos champs.

Huile vierge, première pression à froid pressée dans l'atelier de la ferme. Les graines proviennent toutes exclusivement de nos champs.

Huile vierge, première pression à froid pressée dans l'atelier de la ferme. Les graines proviennent toutes exclusivement de nos champs.

Huile vierge, première pression à froid pressée dans l'atelier de la ferme. Les graines proviennent toutes exclusivement de nos champs.